De serverar sina rätter på planka och vi valde entrecote (så klart). Den kom med bakad tomat, pärllök, gröna bönor, rödvinare, bea och riktigt smörig potatispure och rökt grillat sidfläsk. My god säger jag bara. Testa Edenbergs om ni inte redan gjort det.
Köttet var heeelt perfekt stekt, purén var len som sammet, grönsakerna var perfekt krispiga och bean var naturligtvis hemgjord och smakade gudomligt.
Det var länge sedan vi åt ute och blev så nöjda (eller överraskade) som igår. Förutom när vi äter skaldjur på Hambergs då men det är inte direkt matlagning.
Dit kommer vi verkligen att gå igen och vi dricksade bra kan jag säga:)
Bilden visar inte hur gott det var, sidfläsket gömmer sig under köttet och det ser kanske lite torftigt ut men jag lovar, det var suveränt!
Vi tog en drink hemma på balkongen i solnedgången efter middagen och njöt av den bästa helgen på länge.
Kram på er!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar