Middagstime

Biff Rydberg till min ära:))
På en solig balkong dessutom. Toppen!

Lyxtoast a la Anna

Idag blev det snabbmiddag efter en heldag på stan. Toast på levainbröd med vitlöksmarinerad grillad biff, senap, pepparrot, stekt ägg, sallad och tomat.

Gissa om det var gott?!!

Sushilunch:))

Idag tvingade jag mig ur sängen. Det får räcka med en vilodag per helg minsann.

Vi hojjade ner på stan och åt lunch på Dragon Palace som har renoverats och blivit jättefint och fräscht! De har även Mongolian BBQ numera men det var sushin som lockade mig idag. Tog även den sedvanliga TomKa Gai- soppan som är så himla god men satanos vad stark den var. H fick i sig en halv chili med nån kyckling och grimaserade illa han också;)
Jäkligt gott och kul att de fräschat till sig!


Kram!

Lördagsmyset fortsätter

Jag kom knappt ur sängen idag, helt slut och slö. Mannen var det fart på ändå så jag behövde liksom inte.

Förutom att dammsuga, handla, fixa kexfika och köpa blommor till mig, så lagade han också middag.
I know! Han är otrolig:)

Här är skapelsen! Fetaost-och olivröra, bacon-och taleggiocreme, färskost med pepparrot, grönsaker och tryffel-och bslsamicomarinerad biff. Muuuums!

Edenbergs

Gårdagens middag var något av en uppenbarelse! Vi åt på Edenbergs i rådhuset och Gud så gott det var!!

De serverar sina rätter på planka och vi valde entrecote (så klart). Den kom med bakad tomat, pärllök, gröna bönor, rödvinare, bea och riktigt smörig potatispure och rökt grillat sidfläsk. My god säger jag bara. Testa Edenbergs om ni inte redan gjort det.
Köttet var heeelt perfekt stekt, purén var len som sammet, grönsakerna var perfekt krispiga och bean var naturligtvis hemgjord och smakade gudomligt.

Det var länge sedan vi åt ute och blev så nöjda (eller överraskade) som igår. Förutom när vi äter skaldjur på Hambergs då men det är inte direkt matlagning.

Dit kommer vi verkligen att gå igen och vi dricksade bra kan jag säga:)

Bilden visar inte hur gott det var, sidfläsket gömmer sig under köttet och det ser kanske lite torftigt ut men jag lovar, det var suveränt!

Vi tog en drink hemma på balkongen i solnedgången efter middagen och njöt av den bästa helgen på länge.

Kram på er!

Så blev det:)

Jag rykte upp mig! Nu blir det plockmat och film:)) Trevlig kväll!

Lördagsmys

Mums filibabba!

Genväg är senväg - Kelda

Igår skulle vi lyxa till det med en fiskgryta.
Vi hade lax, torsk och räkor. För att slippa jobba köpte vi en färdig soppa från kelda. Det skulle vi inte ha gjort för fasen vad vi fick jobba för att få skiten att smaka bra. Urk på burk säger jag bara. Köp aldrig den! Dessutom innehåller de bara en massa tillsatser och jag skulle aldrig ha köpt den om det inte vore för att jag för en gångs skull var lat. Så en stor varning för keldas färdiga soppor på tetra.

Som tur är klarar vi en hel del min man och jag så tillslut fick vi till det utan varken vitt vin eller saffran, det blev chili, vitlök och citron istället. Det blev riktigt gott faktiskt, långt ifrån ursprungssoppan.
Ett gott surdegsbröd att doppa så vart middagen världsklass.

Kram på er!

Finbesök igen

Ikväll kommer Sofia från skåne och hennes syster Anna på middag. Det var superlänge sedan vi sågs senast, det ska bli jättekul!

Vi ska bjuda dem på älgentrecôte, kantareller och sidfläsk i en härlig blandning. Hoppas de gillar det;)

Ha en fin kväll kära vänner!

Sofia och söta Kalle

Regnig helg

I går var det inte något roligt väder direkt så att åka till landet var det inte tal om. Istället tog vi det lugnt, hela dagen. På kvällen åkte vi ner på stan och åt middag och tog en drink. Det var jätttemysigt! Kommer inte ihåg när vi var ute och åt tillsammans senast, (Det kan ha varit för ett år sedan när vi blev förnedrade på Svenssons stationen). Nåväl, mina vänner var på 40-års partaj och svängde sina lurviga medan jag fick stanna hemma pga magen och det var inte varken rättvist eller roligt så vi bestämde oss för att äta lite gott.

Vi åt på Thai Village som har funnits i stan sedan Elake Måns la ner och det är väl snart 20 år sedan.... Inte en enda gång har jag varit där för än i år och det är ju ett toppenställe! Om man gillar asiatisk mat. Där finns mongolisk buffé, man plockar ihop sina favoriter av kött, fisk eller skaldjur, grönsaker och sås och sedan fräser en kock på det lite snabbt medan du ser på. Så fräscht! De har också Dim Sum, sushi och vanlig buffé. På bordet stod ett ljus och en röd ros i en vas så det kändes som att vi var på date. Romantiskt!

Efter det gick vi till Biztron vägg i vägg och avslutade kvällen med en drink.

Sedan hem och krascha i sängen 23.30.


Även idag regnar det... Vi måste ut till stugan och fixa lite men fy vad det bär emot när det bara öser ner. Skitväder! Jag tror jag ska gnugga geniknölarna och på ett listigt sätt få mannen att förstå att Ikea är ett mycket bättre alternativ.
We will see....

Kram!


Ps. Ang operationen kan jag berätta att det gick bra. Det var flera sk polyper som växt ihop till en stor klump men de fick bort allt. Nu mår jag bra, det gör lite ont så klart men det är bara att ta det lugnt. Om en månad är det dags att sätta in ägget, håll tummarna!

Middagen i ord och bild...

Avocado- och räkröra med citron. Vitt vin till det:)



Varmrätten. Lövbiff med rödvinssky och ett blomkålsris med pepparrotsfärskost. Blomkålen river man rå på grova sidan av rivjärnet och kokar i någon minut i buljong och blandar sen med det man vill. I det här fallet pepparrotsfärskost. Blev som en risotto ungefär. Så jäkla gott!



Här är fina kocken:)



Desserten blev en chokladmousse på 70%-ig choklad med kakaobitar. Slurp så var den borta!

Gott som fasen och det ska det vara när man firar fem månader som gifta. Nu ska vi ner på stan och kolla in nya hotellet.

Kram och godkväll!

Inte bara burgare

Idag körde jag en mil på crosstrainern innan jobbet. Likaså i måndags. Är inte det bra så säg?!!
Jag lovar att fortsätta för nu är jag motiverad till tänderna. Och visst är det bra när man får milkshake ena dagen och tårta den andra, att man redan bränt åtminstone 1% av kalorierna....

Nu kör vi järnet, magarna och jag!

Vilket liv

Maken hävdar att han i flera dagar suktat efter ett whopper meal så nu drog han iväg med bilen. Jag sitter på balkongen med ett glas vitt och njuter i solen. Snart är han tillbaka med en smarrig milkshake och en färdig middag. Vill ju inte att han ska må dåligt så det är klart jag ställer upp på en burgare så här på tisdagseftermiddan ;)

Jag körde en mil på crosstrainern igår, riktigt bra gjort. Men jag sträckte vaden så det enda jag kan göra nu är att sola och vila. Visst surru....

Vi har det bra vi :)

Kram!

Så här går det

när man varit snäll hela dagen.


Då får man kladdkaka med grädde och banan. Yummie!

Myslördag

Vilken skön dag det blev igår! Vi städade lite, tog en prommis och handlade middag. Vi skulle gått ut och ätit men finkrog är inte kompatibelt med försäkringskassan så vi fixade själva.

Vi åt en klassisk 80-tals middag. Förrätten bestod av avocado med rom, rödlök, crème fraîche och citron. Så retro men så gott. Varmrätten blev vår favvo, oxfilé provencal fast på biff (fk) med sparrisbroccoli, grillad tomat, rödvinssky och bakpotatis. Massor med vitlökssmör till det.
Avslutningen, också en klassiker. Ostar (gruyere, compte mfl) fikonmarmelad och havtornsgelé.

Vi hade det riktigt, riktigt bra helt enkelt:)



Här är ostresterna fint förpackade. Tyvärr stod de kvar framme på bordet och inte i kylen...

Wow

Vilket strålande fint väder vi fick idag! Promenad i rask takt, målet var lunch på Mc Donalds. Väl där läser Ella att hennes hamburgare innehöll 500 kalorier och pommesen 300! Kycklingburgaren (som jag valde för jag trodde det var ett bättre alternativ) innehöll 650 kalorier. Oh my god! Jaha, ännu raskare promenad med lång omväg hem. Blir inget fika idag... Vi bestämde för ett tag sedan att om vi promt ska äta skräpmat ska vi gå dit och hem, för att göra det lite mindre illa. Fast jag vet inte nu om det är så bra ändå. Jag hade ju tjänat på att stannat hemma i soffan;)

Bröllopsmiddag

Vi firade en månad igår!


Först gick vi en promenad i eftermiddagssolen sen lagade vi middag hemma och mös med tända ljus. Precis så romantiskt som det låter!


Oxfilé provencal kvällen till ära! Det var väldans gott:) Första året får vi fira bröllopsdag 12 gånger, vilket lyxår det kommer bli!! Vi firade veckor innan, nu månader sen år. Jag anser att man ska fira så ofta man vill, det sätter lite guldkant på vardagen, och det är alltid bra!

4 dagar kvar...

Jag var hor Previa i fredags och det gick mycket bra. Jag var fruktansvärt nervös innan med tanke på den första "läkaren" jag träffade. Nu fick jag prata med en samtalsterapeut som var supermysig. Jag berättade om att vi ska gifta oss, då tyckte hon det var onödigt att prata jobb innan bröllopet så vi pratade bara bröllop istället :) Söt och rar var hon, och det känndes bra att bara prata även om vi inte löste några världsproblem. Hon gav mig två order, att sluta dricka kaffe! Allvarligt? Jag lever på kaffe just nu, men jag lovade att dra ner till hälften. Nu dricker jag kanske fyra koppar om dagen, det är väl inte överdrivet mycket?
Andra ordern var att äta ordentligt. Hon sa att jag skulle äta det jag tycker om hellre än att inte äta alls. Det var då jag nämnde bröllopet, och klänningen...
Jag berättade för henne om mardrömmen fredagen innan, med hennes sk. kollega. Jag fick inte riktigt grepp om det, men det känndes som att jag inte hade fel i min bedömning, men att hon inte riktigt kunde säga det hon ville...
Efter mötet med henne skulle jag träffa läkaren, hon lovade mig att han var väldigt snäll, och det var han. Som natt och dag mot "stasih.."
Han pratade på och malde och verkade inte ha bråttom alls. Underbar läkare! Förra mötet har gjort att jag inte riktigt trivs i deras lokaler, tänk om jag möter "henne"? Urk, då dööör jag! Svetten rann längs med ryggraden och jag vankade av och an, höll mig inne på toaletten in i det sista. Bara jag slipper möta henne igen!
Nej, nu ser jag framåt! I januari ska jag jobba igen.


Idag ska jag prova klänningen, håll tummarna att den blivit lite större;)

Igår fick vi en hel papperskasse med svamp från en anställd. Jag förvällde lite av dem och resten ligger på plåtar i ugnen sedan igår kväll. Det är inte direkt en mysig doft att vakna till. Blä. Men det kommer bli en riktigt smarrig kantarelltoast ikväll:) Vi hade tänkt servera trattkantarellsoppa på bröllopet men det blev ingen svamp för oss så vi strök det. Nu skulle hela stadsdelen kunna få soppa...

Ha en fin tisdag alla kära och låt snön falla!

19 dagar kvar - Måndagsmys

Mysig måndagsmiddag med mor och svärföräldrar. Mustig gryta med chili och choklad och ett gott glas rött.

Lördag

Träffade Agneta i dag på gränby för att prata blommor till bröllopet. Jag har en bestämd åsikt om hur det ska vara, inget krångligt eller pråligt alls. Men bestämd. Jag tror att Agge är lite nervös pga det. Men jag skulle aldrig be henne göra buketten om jag inte visste att hon var bäst! Ingen press;)
Vi redde ut alla frågor över en lunch och beställde blommorna. Idag är det 28 dagar kvar, oh my god!!

Ringen är hämtad, blommorna fixade, drickat beställt, kläderna klara, hotell bokat, fan, det känns som att vi missat något!
Det lär visa sig;)

Vi är inte nervösa alls för hur allt kommer gå, vi är bara förvånade över hur det kunde bli så här? Vi ska gifta oss! Det är ju helt otroligt. Vilken grej! Det kommer bli en helt fantastisk dag.

När jag kom hem från gränby väntade blommor och present på mig. Kära svägerskan hade varit på besök för att kolla hur det är med mig. Hon och svärmor ville bjuda ut mig innan bröllopet men tyckte att jag skulle vila istället så jag fick en stor bukett med liljor och jättefina ljuslyktor.

Tack för att ni tänker på mig, ni är så fina!



Det värmer i höstmörkret att ha fina människor runt om kring sig.
Synd att jag inte var hemma när du kom!

Kvällen avslutades med mysmiddag och romantik. Vitt vin och räkor:)



Vi kan mysa vi två! En av H's bra sidor är att han gillar skaldjur!
Att han är snygg, manlig, romantisk, stark, intelligent och väldigt rolig är så klart också bra....

Jag älskar dig Henrik!