torsdag 15 oktober 2009

Pasta med lammkorv

Här är kvällens middag. Som vanligt använde jag färskostfylld tortellini eftersom jag hade kvar sedan sist.


Smörfräs gul lök i stekpanna. I med skivad kryddig lammkorv
(den här är från Andersson & Tillman Uppsala,
den bästa som finns!), hackad vitlök, cayennepeppar, en klick tomatpesto och sist matlagningsgrädde och riven färsk basilika.
Krydda på med flingsalt och svartpeppar efter smak. Låt det puttra ihop med pastan i någon minut. Riv en massa god parmesan över och njut. Trevlig kväll!


Inga kommentarer: