Myslördag

Vilken skön dag det blev igår! Vi städade lite, tog en prommis och handlade middag. Vi skulle gått ut och ätit men finkrog är inte kompatibelt med försäkringskassan så vi fixade själva.

Vi åt en klassisk 80-tals middag. Förrätten bestod av avocado med rom, rödlök, crème fraîche och citron. Så retro men så gott. Varmrätten blev vår favvo, oxfilé provencal fast på biff (fk) med sparrisbroccoli, grillad tomat, rödvinssky och bakpotatis. Massor med vitlökssmör till det.
Avslutningen, också en klassiker. Ostar (gruyere, compte mfl) fikonmarmelad och havtornsgelé.

Vi hade det riktigt, riktigt bra helt enkelt:)



Här är ostresterna fint förpackade. Tyvärr stod de kvar framme på bordet och inte i kylen...