Filmjölkskaka

Eftersom jag har så tråkigt så sitter jag och planerar vilka kakor min syster ska baka till på lördag då lilla Ludde fyller ett år. Jag har bett henne baka denna som är fantastiskt god. Hoppas hon gör det också...

Ingredienser (16 portioner/st.)
7,5 dl vetemjöl
4,5 dl strösocker
250 gram smör
5 tsk bakpulver
3 st ägg
3 dl filmjölk
1 msk vaniljsocker
1 msk florsocker

Gör så här
Hacka ihop socker, mjöl, smör och bakpulver till en grynig massa. (Går bra att använda matberedare. ) Spara 3-4 dl av hacket.
Blanda i 3 ägg och 3 dl filmjölk i den första satsen.
Häll smeten i en smord och mjölad långpanna och strö över hacket som sparades. Grädda i 200° ca 15-20 min.
När kakan svalnat strö över flor och vaniljsocker.